오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.

작은 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 잘 섞어 준비해 두세요.

9인치 파이 접시에 황설탕, 녹인 버터 및 아마레또 리큐어를 잘 저어주고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 복숭아 조각을 배열하고 피칸을 뿌려두세요.

전기 믹서로 흰 설탕과 버터를 부드러워질 때까지 치대세요. 하나씩 계란을 넣고 섞어준 후, 두 번째 계란과 함께 아몬드 추출물을 넣으세요. 밀가루 혼합물을 우유와 번갈아 가며 부어 잘 섞어주세요.

복숭아와 피칸 위에 반죽을 부드럽게 붓습니다.

예열된 오븐에서 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오고 케이크가 황금빛으로 익을 때까지 약 25분간 굽습니다.