23cm x 12.7cm (9x5 인치) 퀵 브레드 팬에 유산지를 준비하고 오븐을 175°C (347°F)로 예열하세요.

볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞어주세요.

다른 볼에 달걀, 바닐라 추출물, 설탕을 섞어서 설탕 알갱이가 녹을 때까지 저어주세요.

달걀 혼합물에 플레인 요거트, 오렌지 주스, 오렌지 껍질을 넣고 섞어주세요.

건조한 재료의 절반을 습한 혼합물에 조금씩 더해가며 섞어주세요.

나머지 건조한 재료를 넣고 반죽에 보이지 않을 때까지 살살 섞어주세요.

식물성 기름을 추가하고 반죽이 부드러워질 때까지 저어주세요.

준비된 퀵 브레드 팬에 반죽을 붓고 표면을 고르게 정리해주세요.

예열된 오븐에서 48-53분 동안 굽거나 중심부에 꽂은 이쑤시개가 깨끗이 나올 때까지 구워주세요.

케이크를 팬에서 10-15분 정도 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식혀주세요.

글레이즈를 만들기 위해 볼에 가루 설탕과 오렌지 주스를 부드러워질 때까지 섞어주세요.

완성된 글레이즈를 식힌 케이크 위에 골고루 뿌려주세요.