양파를 고리 모양으로 자르되, 양파 하나당 3~4개의 고리를 목표로 합니다.

양파의 안쪽 부분을 제거하여 깨끗한 고리를 만듭니다. 고르지 않은 조각은 폐기합니다.

양파 고리를 2큰술의 옥수수 전분과 함께 비닐 봉투에 넣고 골고루 코팅되도록 흔들어줍니다.

남은 양파, 붉은 고추 및 기타 야채를 식품 가공기나 칼을 사용해 잘게 다집니다.

볼에 다진 야채, 참치, 계란, 팬케이크 가루 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

중불로 예열된 팬에 조리용 기름을 두르고 열을 낮춥니다.

팬에 양파 고리를 올리고 각 고리에 준비된 혼합물을 채웁니다.