오이를 반으로 길게 자른 후 반달 모양으로 썰어주세요.

양파는 얇게 썰고 상추는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

골뱅이는 반으로 잘라 먹기 쉽게 준비해 주세요.

마늘은 다져서 볼에 넣어주세요.

골뱅이와 골뱅이 국물 2 큰술을 볼에 넣어주세요.

볼에 마늘, 고춧가루, 참기름, 식초, 고추장, 올리고당, 설탕, 후추, 소금을 넣고 소스를 만들어 주세요.

소면을 삶아주세요. 물이 끓어 넘칠 때마다 찬물을 한 컵씩 추가하는 '찬물 방법'을 사용하세요.

삶은 면을 차가운 물에 헹궈 전분기를 제거해 주세요.

오이, 양파, 상추를 소스에 넣고 잘 섞어주세요.