당면을 찬물에 1시간 정도 불려 부드럽게 만듭니다.

시금치를 데쳐서 시금치 샐러드처럼 양념합니다.

돼지고기에 양념 재료를 넣고 버무린 후 잠시 두세요.

양파, 당근, 피망을 가늘게 채썰어 준비합니다.

팬에 포도씨유 1 큰 술을 두르고 구운 소금 약간과 양파를 볶아 부드럽게 만듭니다.

팬에 포도씨유 1 작은 술을 추가하고 다진 당근과 피망을 볶다가 구운 소금 약간과 물 2 큰 술을 넣어 더 부드럽게 만듭니다.

팬에 간장, 물, 다진 마늘, 포도씨유, 올리고당을 섞어 양념장을 만들고 끓입니다.

불린 당면을 적당한 길이로 자르고 끓는 양념장에 넣어줍니다.

중불에서 당면을 볶으며 양념이 스며들고 국물이 졸아들 때까지 저어줍니다.

모든 재료를 살짝 식힌 후 섞어줍니다.

모든 재료를 참기름 1 큰 술과 후추 약간으로 섞고 필요하면 간장을 더 추가해 간을 맞춥니다.