용기에 맞게 카스테라를 세 부분으로 자르세요. 필요시 윗부분은 제거하세요.

크림치즈에 설탕을 추가하세요.

크림치즈와 설탕을 크림처럼 될 때까지 섞으세요.

생크림과 설탕을 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑하세요.

휘핑된 크림을 2~3번에 걸쳐 크림치즈 혼합물에 점차적으로 접어 넣으세요.

크림치즈와 휘핑크림을 완전히 섞어주세요.

따뜻한 물, 인스턴트 커피, 그리고 설탕을 섞어서 커피 시럽을 준비하세요.

자른 카스테라 조각을 용기에 넣으세요.

카스테라를 커피 시럽에 적셔 축축해지게 하세요.

적신 카스테라 위에 필링을 고르게 펴 발라주세요.

다른 층의 카스테라, 커피 시럽, 그리고 필링을 반복해서 층을 쌓으세요.