나물 된장국
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
나물 된장국
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 400g 나물 (냉이)
- 🧅 1/2대 파
- 🥔 1/2개 감자
- 3 큰술 된장
- 🧄 1/2 큰술 다진 마늘
- 1200ml 육수
육수 재료
- 한 줌 멸치
- 🧅 1대 파
- 적은 양의 북어
- 2조각 다시마
단계
1
멸치, 파, 북어, 다시마를 1시간 동안 끓여 1200ml 육수를 준비하세요.
2
냉이를 깨끗이 씻고 깨끗한 물에 20분간 담가 먼지를 제거한 후 뿌리를 부드럽게 벗겨주세요.
3
씻은 냉이, 잘라둔 파, 주사위 모양으로 자른 감자, 3 큰술 된장, 1/2 큰술 다진 마늘을 준비하세요.
4
냉이, 감자, 파를 끓는 육수에 넣고 된장을 녹입니다.
5
다진 마늘을 추가하고 높은 열로 끓이다가 거품이 올라오면 중~약불로 10분간 끓여 감자가 부드러워지도록 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 5g단백질
- 20g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
나물은 계절 식재료이므로 신선한 맛을 위해 봄에 이 국물을 만들어보세요.남은 육수는 냉장고에 보관하여 나중에 사용할 수 있습니다.계절 식재료이므로 가족의 취향에 맞게 간을 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.