모든 재료를 실온에서 준비하세요. 쑥 가루를 제외한 건조 재료는 두 번 체칩니다.

버터를 부드럽게 풀어준 후, 설탕을 넣고 과립질 감촉이 사라질 때까지 휘핑하세요.

계란을 풀어 6-8회에 걸쳐 조금씩 추가하고, 매번 최소 30초 이상 휘핑하세요.

체친 건조 재료(케이크용 밀가루, 베이킹 파우더, 소금)를 추가하고 주걱으로 남은 가루가 보이지 않을 때까지 살짝 섞어주세요.

반죽을 두 그릇으로 나누고 한쪽에는 쑥 가루와 우유를 섞어주세요.

플레인 반죽과 쑥 반죽을 번갈아 팬에 층층이 올리거나 가볍게 섞어 대리석 무늬를 만들어보세요.

반죽 표면을 고르게 정리하고 가운데 부분을 약간 들어내세요.

예열된 오븐에서 170°C (340°F)에서 30-40분간 굽습니다. 오븐 상태에 따라 온도를 조정하세요.