엄마 스타일 오징어 덮밥
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $12
엄마 스타일 오징어 덮밥
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $12
재료
해산물
- 🦑 통 오징어 2마리
야채
- 🧅 대파 1대
- 🧅 양파 1개
- 🥕 당근 소량
- 🥒 애호박 1/4개
- 깻잎 5장
양념
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 2큰술
- 간장 5큰술
- 🍬 설탕 5큰술
- 미림 3큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 후추 약간
단계
1
모든 양념을 섞어 오징어를 30분 동안 재워둡니다.
2
기름을 충분히 두르고(약 1샷 유리컵 분량) 팬에 볶아줍니다.
3
대파를 넣고 향이 날 때까지 볶다가, 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
4
슬라이스한 애호박과 당근을 넣고 함께 볶습니다.
5
고온에서 재운 오징어를 넣고 오징어가 약간 말릴 때까지 볶습니다.
6
물 1샷 유리컵을 넣고 5분간 끓여 소스가 걸쭉해지도록 합니다.
7
불을 높이고 깻잎을 넣고 10초 정도 빠르게 볶습니다.
8
참깨를 뿌려 장식으로 마무리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 25g단백질
- 40g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
밥과 함께 드시면 한 끼 식사로 완벽합니다.김으로 싸서 먹으면 맛이 한층 더해집니다.전통적인 한국 경험을 위해 가벼운 국물이나 김치와 함께 드셔보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.