강력 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체로 치세요.

체친 건조 재료에 생크림과 꿀을 추가하세요.

혼합물을 하나의 반죽 덩어리로 반죽하세요.

반죽을 두 부분으로 나눠 각각 가볍게 밀가루를 뿌린 포장지 위에 놓으세요.

각 부분을 포장하고 24시간 동안 냉장 보관하세요.

반죽을 2cm 두께로 밀어 펴세요.

한 부분은 그대로 두고 다른 부분에는 건포도를 접어 모양을 만드세요.

원하는 모양으로 반죽을 자르세요.

각 스콘의 윗부분에 계란 물을 바르세요.

예열된 오븐에서 200°C로 20분간 굽습니다.

스콘을 굽은 후 와이어 랙에서 식히세요.