어묵, 양파, 청양고추를 적당한 크기로 자릅니다.

중불로 예열된 팬에 참기름과 올리브유를 두르고 양파를 볶습니다.

어묵과 청양고추를 추가하고 기름이 골고루 묻도록 볶아줍니다.

팬 중앙에 공간을 만듭니다.

비워둔 공간에 간장과 미림을 넣습니다.

설탕을 추가하고 소스가 끓기 시작할 때까지 저어줍니다.

재료와 소스를 섞은 후 윤기나고 수분이 거의 증발할 때까지 볶습니다.