당근을 깎아서 세척한 다음, 잘게 강판으로 갈아주세요. 강판에 간 당근은 짜거나 물기를 빼지 말고 그대로 사용하세요.

볼에 포도씨 오일, 황설탕, 달걀을 넣고 핸드 믹서로 3~4분 동안 잘 섞어 부드럽고 약간 거품이 일 때까지 휘핑하세요.

강판에 간 당근을 혼합물에 넣고 잘 섞은 후, 체에 친 건조 재료(밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 소금)를 주걱으로 부드럽게 접어주세요.

잘게 썬 호두를 넣고 반죽을 섞은 다음, 유산지를 깐 베이킹 몰드에 붓습니다. 예열된 오븐에서 170°C로 25~27분 동안 굽습니다.

구운 후, 케이크를 몰드에서 꺼내 완전히 식혀줍니다. 와이어 랙 위에서 식힌 다음, 하트 모양의 커터로 미니 하트 모양을 잘라냅니다.