건 오징어 2컵을 준비하고, 부드러워질 때까지 5-7분간 물에 담가둡니다.

오징어를 입에 넣기 좋은 크기로 자르고 체에 물을 빼세요.

볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1-2큰술을 섞으세요.

소스 혼합물에 미림 2큰술, 간장 1큰술, 선택적으로 다진 마늘 1작은술을 추가하세요.

소스를 중~저온에서 거품이 일 때까지 요리한 후 불을 끄세요.

오징어를 마요네즈 2큰술과 섞고, 점차적으로 가열된 소스를 넣으면서 버무리세요.

오징어를 중~저온으로 30초~1분간 볶다가, 옥수수 시럽 2바퀴를 뿌리세요.