오븐을 170°C (340°F)로 20분 동안 예열하세요.

인스턴트 커피를 뜨거운 우유와 섞어 녹이고 식힙니다.

믹싱 볼에 부드럽게 한 버터를 크림화하여 매끄럽고 부풀어 오르게 하세요.

소금과 설탕을 버터에 넣고 가볍고 크리미해질 때까지 섞으세요.

계란을 하나씩 풀어 넣고 바닐라 추출물을 넣으세요.

밀가루와 베이킹 파우더를 체쳐서 혼합물에 넣고 살살 접어주세요.

식힌 커피 혼합물을 넣고 잘 섞여지도록 섞으세요.

다크 초콜릿 칩을 고르게 접어주세요.

머핀 컵을 80% 채우고 트레이를 두들겨 반죽을 평평하게 만드세요.

각 머핀 위에 초콜릿 칩을 더 얹고 20분 동안 굽습니다.