파, 새송이버섯, 양파, 당근을 잘 씻어 곱게 다진다.

팬에 버터 1큰술 또는 약간의 기름을 두르고 중불로 가열하여 파와 마늘을 볶는다.

썰어둔 모든 채소를 팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.

캔 닭가슴살과 굴소스 2큰술을 넣고 함께 볶는다.

잡곡밥을 넣고 골고루 섞는다.

계란을 풀어 위에 붓고 다시 볶아 계란이 익을 때까지 조리한다.