찐 고구마, 계란, 튀김가루를 준비하세요. 고구마 조각을 약 20분 동안 찌거나 삶으세요.

따뜻한 고구마를 으깨고 2 큰술의 튀김가루와 계란 1개를 섞어주세요.

튀김가루를 추가하여 반죽의 농도를 조정하고 잘 뭉쳐지게 만드세요.

반죽을 작은 한입 크기로 빚으세요. 손에 물을 살짝 묻혀서 달라붙는 것을 방지하세요.

팬에 기름을 두르고 중~저온으로 반죽 공을 튀기세요.

골든 브라운이 될 때까지 요리하고 여분의 기름을 제거하세요.