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미니 소시지 빵

비용 $10, 절약하다 $5

출처: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 6 인분
  • $10

재료

  • Dough

    • 🌾 강력분 300g
    • 🥛 우유 140g
    • 🥚 계란 1개
    • 🍬 설탕 35g
    • 🧂 소금 3g
    • 🧈 버터 30g
    • 인스턴트 건조 이스트 6g

  • Topping

    • 🌭 비엔나 소시지
    • 🍅 필요한 만큼의 케첩
    • 🧀 필요한 만큼의 슬라이스 치즈
    • 필요한 만큼의 마요네즈
    • 🌿 필요한 만큼의 파슬리

단계

1

볼에 강력분, 설탕, 소금, 이스트를 섞으세요.

2

우유와 계란을 추가하고 주걱으로 섞은 후 반죽을 반죽대 위로 옮기세요.

3

반죽을 손으로 3분간 반죽한 다음 부드러워진 버터를 넣고 15분 더 반죽하세요.

4

따뜻한 곳에서 반죽을 1시간 동안 발효시키세요 (첫 번째 발효).

5

반죽을 50-55g씩 나누고 공 모양으로 만들어 실온에서 15분간 휴지시켜주세요.

6

각 반죽을 약간 눌러 납작하게 하고 가위로 자른 뒤 치즈로 감싼 소시지를 올려 40분간 발효시킵니다 (두 번째 발효).

7

취향에 따라 케첩, 마요네즈 또는 머스타드를 추가하세요.

8

예열된 오븐에서 180°C로 9-10분간 굽고, 서빙하기 전 파슬리를 뿌립니다.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 8g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡 팁

발효가 잘 되도록 신선한 이스트를 사용하세요.오븐 성능에 따라 베이킹 시간을 조정하세요.맛과 식감이 가장 좋을 때 따뜻하게 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.