나무 꼬치를 비엔나 소시지에 꽂습니다. 선택적으로, 불순물을 제거하기 위해 소시지를 데칠 수 있습니다.

팬케이크 가루에 계란 1개와 약간의 우유를 섞어 반죽을 만듭니다. 두꺼운 농도가 되도록 우유를 조금씩 추가합니다.

소시지를 균일한 모양으로 감싸기 위해 두꺼운 반죽을 소시지 주변에 묻힙니다.

예열된 기름에서 반죽을 입힌 소시지를 튀깁니다. 튀기는 동안 모양을 유지하고 균일하게 요리되도록 회전시킵니다.