민들레 된장 샐러드 (한국식 물냉이 미소 무침)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 인분
- $5
민들레 된장 샐러드 (한국식 물냉이 미소 무침)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 인분
- $5
재료
채소
- 물냉이 1단
- 대파 흰 부분 조금
양념류
- 된장 1큰술 (한국 대두장)
- 🧄 다진 마늘 1/2큰술
- 🌰 참깨 1/2큰술
- 들기름 1큰술
- 🧂 굵은 소금 1/2큰술
단계
1
물냉이 1단을 준비하세요.
2
물냉이를 5cm 길이로 자릅니다.
3
냄비에 물을 끓이고 굵은 소금 1/2큰술을 넣으세요.
4
큰 볼에 찬물을 준비하세요.
5
끓는 물에서 물냉이를 3초 동안 데칩니다.
6
찬물에 삶은 물냉이를 2-3번 헹구고 물기를 빼세요.
7
대파 흰 부분을 잘게 다집니다.
8
물냉이에서 물기를 꽉 짜주세요.
9
다진 대파, 다진 마늘, 된장 1큰술, 들기름 1큰술, 참깨 1/2큰술을 섞습니다.
10
혼합물을 물냉이와 함께 섞어 잘 버무립니다.
영양 성분
1인분당🔥
50
칼로리
- 2g단백질
- 5g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
물냉이를 3초만 데치면 아삭함을 유지할 수 있습니다.들기름은 독특한 고소한 맛을 더합니다; 없으면 참기름으로 대체하세요.이 요리는 순한 맛과 감칠맛을 좋아하는 아이들에게 안성맞춤입니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.