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전자레인지로 조리하는 콜리플라워와 완두콩의 크림 소스 요리

비용 $5, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookGo

  • 9 Min
  • 6 인분
  • $5

재료

  • 채소

    • 🥦 2 컵 콜리플라워
    • 1 컵 완두콩
    • 🧅 1/4 컵 양파
    • 💧 2 큰술 물

  • 유제품 및 지방

    • 🧈 1 1/2 작은술 버터
    • 🥛 1/2 컵 우유

  • 양념 및 첨가물

    • 1 큰술 밀가루
    • 1/2 작은술 파슬리 플레이크
    • 1/2 작은술 치킨 부용
    • 🧂 1/8 작은술 소금
    • 1 대시 후추
    • 필요한 만큼 피멘토

단계

1

비누와 물로 손을 씻으세요.

2

콜리플라워, 완두콩, 물을 1쿼트 크기의 찜기에 넣고 뚜껑을 덮은 상태에서 6~8분간 최대 전력으로 전자레인지에 돌리며 중간에 한 번 저어줍니다. 그대로 놓아둡니다.

3

양파와 버터를 2컵 용량의 계량 컵에 넣고 양파가 투명해질 때까지 최대 전력으로 1~1 1/2분간 전자레인지에 돌립니다.

4

밀가루를 저어 넣고 밀가루 혼합물이 거품이 일기 시작할 때까지 몇 초간 전자레인지에 돌립니다.

5

나머지 재료(우유, 파슬리, 부용, 소금, 후추, 피멘토)를 추가하고 걸쭉해질 때까지 매 분마다 저어주면서 최대 전력으로 1 1/2~2분 동안 전자레인지에 돌립니다.

6

야채를 배수하고 원하는 경우 국물로 사용할 수 있습니다. 크림 소스를 야채 위에 붓고 고르게 코팅되도록 저어줍니다.

영양 성분

1인분당

🔥

53

칼로리

  • 3g
    단백질
  • 8g
    탄수화물
  • 1g
    지방

💡 팁

더 건강한 지방 옵션을 위해 버터를 올리브 오일로 바꿀 수 있습니다.원하는 경우 더 많은 크림 같은 맛을 위해 간단한 치즈를 추가하세요.소스를 더 준비하세요; 이는 구운 감자나 파스타와 잘 어울립니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.