리브아이 스테이크에 허브 소금으로 간을 하고 잠시 동안 쉬게 하세요.

야채를 준비해 썰어 주세요. 브로콜리는 끓는 물에 데치고 나머지 야채는 날 것으로 유지하세요.

작은 볼에 굴소스, 매운 소스, 케첩을 섞어 소스를 준비하세요.

팬에 버터를 녹여 강한 불에서 가열하세요.

스테이크를 양쪽에 잠깐씩 구운 다음 팬에서 꺼내 한입 크기로 잘라주세요.

같은 팬에 야채를 추가하고 살짝 부드러워질 때까지 볶아주세요.

잘라둔 스테이크를 다시 팬에 넣어 야채와 함께 볶으세요.

준비한 소스를 스테이크와 야채 위에 붓습니다.