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입 안에서 녹는 고기 조각

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookGo

  • 315 Min
  • 6 인분
  • $12

재료

  • 고기와 단백질

    • 🥩 1 ½ 파운드 다진 소고기

  • 유제품

    • 🥛 ¾ 컵 우유

  • 베이킹 & 팬트리

    • ⅔ 컵 양념된 빵가루
    • 2 티스푼 말린 다진 양파
    • 🧂 1 티스푼 소금
    • ½ 티스푼 문지른 세이지

  • 채소

    • 🍄 ½ 컵 얇게 썬 신선한 버섯

  • 양념

    • ¼ 컵 케첩
    • 2 큰술 황설탕
    • 1 티스푼 겨자 가루
    • ½ 티스푼 우스터셔 소스

  • 계란

    • 🥚 2 개의 큰 계란

단계

1

큰 볼에 우유, 빵가루, 계란, 다진 양파, 소금 및 세이지를 함께 섞어주세요.

2

다진 쇠고기와 버섯을 잘 섞어주세요.

3

혼합물을 둥글게 모양을 만들고 5쿼트 크기의 슬로우 쿠커에 넣어주세요.

4

덮고 낮은 온도에서 육류 온도계가 160°F (71°C)를 나타낼 때까지 약 5~6시간 동안 조리하세요.

5

글레이즈 준비: 작은 볼에 케첩, 황설탕, 겨자, 그리고 우스터셔 소스를 섞어주세요.

6

슬로우 쿠커를 열고 글레이즈를 고기 위에 얹어주세요. 덮고 추가로 15분간 조리하세요.

7

두 개의 주걱으로 고기 조각을 서빙 접시에 꺼내 호일로 덮고 자르기 전에 10분간 쉬게 하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

328

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 18g
    탄수화물
  • 17g
    지방

💡 팁

더 많은 육즙을 위해 다진 쇠고기의 절반을 돼지고기로 대체해보세요.조리 후 고기를 잠시 쉬게 하면 육즙이 골고루 분포되어 더욱 촉촉해집니다.남은 고기 조각은 다음날 맛있는 샌드위치 재료로 사용할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.