말차 가루를 작은술 두 개 분량의 물에 녹여 말차 액을 준비합니다.

달걀노른자와 설탕을 섞어 크림 상태가 될 때까지 거품을 냅니다.

마스카르포네를 추가하여 부드럽게 섞습니다.

다른 볼에서 생크림을 80% 정도 거품을 내고, 섞은 크림에 추가합니다.

용기에 레이디핑거를 배열하고 말차 액을 스며들게 합니다.

크림을 레이디핑거 위에 층으로 쌓습니다. 이 과정을 여러 번 반복합니다.

냉장고에서 약 3시간 동안 차갑게 굳힙니다.