빵을 주사위 모양으로 자르고 견과류(예: 호두, 아몬드, 땅콩)는 잘게 다집니다. 빵이 얼었을 경우 부드럽게 하기 위해 전자레인지에 10초씩 두 번 돌립니다.

중불로 예열한 팬에 버터를 녹여 빵 조각을 노릇하고 약간 단단해질 때까지 굽습니다.

구운 빵 조각을 팬에서 꺼내 따로 보관합니다.

같은 팬에 올리고당과 설탕을 넣고 저열로 끓기 시작할 때까지 가열합니다.

팬에 구운 빵 조각과 다진 견과류를 추가하고 고르게 코팅되도록 잘 섞어줍니다.

견과류가 빵에 잘 붙도록 약한 불로 잠시 더 조리합니다.