반숙 계란 장조림 (마약 계란)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
반숙 계란 장조림 (마약 계란)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 🥚 계란 6개
- 🧅 파 2대
- 초록색 고추 2개
- 빨간색 고추 2개
- 🧅 양파 1개
소스
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 물 200ml
- 간장 170ml
- 🧂 설탕 170g
- 🌰 참깨 1큰술
- 참기름 1큰술
단계
1
물 1큰술 소금과 식초를 넣고 계란을 5분 30초 동안 삶아서 노른자가 반숙이 되게 한 후 즉시 차가운 물로 옮겨 껍질을 쉽게 벗깁니다.
2
파를 썰고 양파를 다지고 초록색 및 빨간색 고추를 잘게 다집니다.
3
잘린 채소들을 볼에 담습니다.
4
물 200ml, 간장 170ml, 설탕 170g을 섞어 양념장을 만듭니다.
5
잘린 채소를 양념장에 추가합니다.
6
식힌 계란의 껍질을 벗겨 양념장에 넣습니다.
7
따뜻한 밥 위에 계란을 올리고 채소, 참깨, 김 가루를 얹고 참기름을 살짝 뿌려 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 12g단백질
- 20g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
삶은 후 쉽게 껍질을 벗기기 위해 신선한 계란을 사용하세요.당신의 취향에 맞게 설탕과 간장 비율을 조정하세요.남은 계란은 냉장고에 양념에 담가 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.