오븐을 325도 F(165도 C)로 예열하세요. 쿠키 시트를 기름칠하거나 베이킹 페이퍼로 덮으세요.

큰 볼에 설탕과 버터를 부드러워질 때까지 섞어주세요. 계란, 아마레또, 바닐라를 넣고 섞어주세요.

다른 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞은 후 버터 혼합물에 넣고 저어주세요. 마카다미아 너트와 화이트 초콜릿 칩을 접어주세요.

반죽을 4등분으로 나눠 준비된 쿠키 시트에 놓고 각각 길이 14인치, 너비 1 1/2 인치의 로그 모양으로 만드세요.

약 25분 동안 오븐에서 매우 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 식힌 후 대각선으로 1/2 인치 두께로 자릅니다.