고등어 김치 찌개
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
고등어 김치 찌개
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 🐟 고등어 2마리
- 절반 양의 김치
- 무 1/4 조각
- 🥔 감자 3개
양념 재료
- 고추장 2 큰술
- 고춧가루 2 큰술
- 간장 3 큰술
- 🍬 설탕 3 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 검은 후추 1 작은술
- 참깨 약간
- 참기름 약간
단계
1
무와 감자를 두껍게 썰어 냄비 바닥에 깔아줍니다.
2
잘 익은 김치를 무 위에 올립니다.
3
손질한 고등어를 잘라 김치 위에 얹습니다.
4
양념 재료를 섞어 고등어 위에 듬뿍 바릅니다. 비린내 제거를 위해 후추를 추가로 넉넉히 사용하세요.
5
그 위에 파를 썰어 올리고, 물 한 컵을 붓고 냄비를 덮은 다음 김치가 원하는 부드러움에 도달할 때까지 요리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 25g단백질
- 30g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
풍부하고 새콤한 맛을 위해 오래 숙성된 김치를 사용하세요.고춧가루의 양을 조절해 매운 정도를 조정하세요.밥과 함께 드시면 찌개의 강한 풍미를 중화할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.