표고버섯, 양파, 파프리카를 준비하고 목이버섯을 물에 불립니다.

죽순을 장식용 모양으로 썰고 흐르는 물에 잔여물을 헹구세요.

냄비에 식용유를 데우고 대파, 마늘, 생강을 볶아 향신유를 만듭니다.

양파와 표고버섯을 넣고 간장을 가장자리에 부어 볶아 고소한 맛을 내세요.

오징어를 손질하고 칼집을 내서 한입 크기로 자르세요. 새우를 청주와 함께 냄비에 넣으세요.

냄비에 물과 닭육수를 붓고 끓입니다.

파프리카, 죽순, 목이버섯을 넣고 굴소스로 간을 맞춥니다.

청경채를 넣고 옥수수전분 슬러리로 국물을 걸쭉하게 만든 다음 검은 후추와 참기름으로 마무리합니다.

누룽지를 바삭하고 노릇노릇하게 튀기세요.