오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 8인치 원형 케이크 팬의 바닥과 옆면에 2큰술의 버터를 발라주세요.

작은 볼에 1/2컵의 설탕, 시나몬, 올스파이스를 함께 섞어주세요. 케이크 팬의 바닥과 옆면에 고르게 뿌려주세요. 블루베리를 바닥에 고르게 배열하세요.

남은 버터와 설탕을 큰 볼에 섞어 전기 믹서로 가볍고 부드러워질 때까지 저어주세요. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 잘 저어주세요. 낮은 속도로 레몬즙과 제스트를 저어 넣으세요.

다른 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞어주세요. 그것을 3번에 걸쳐 우유와 번갈아가며 버터 혼합물에 넣고 매번 잘 섞어 반죽이 고르게 될 때까지 저어주세요.

블루베리 위에 반죽을 고르고 매끄럽게 숟가락으로 덮어주세요. 팬을 베이킹 시트 위에 올려놓으세요.