경양식 돈까스
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
경양식 돈까스
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
재료
돈까스 재료
- 2 컵 식용유
- 🍖 4 개의 돼지 등심 조각
- 🌾 1 컵 밀가루
- 🍞 1 컵 빵가루
- 🧂 1 티스푼 소금
- ½ 티스푼 후추
- 🥬 ½ 통 양배추, 채 썬 것
소스 재료
- 🌾 2 큰술 밀가루
- 🧈 2 큰술 버터
- 🍶 ½ 큰술 식초
- 🥢 1 큰술 간장
- 🍬 2 큰술 설탕
- 🍅 1 큰술 케첩
- 💧 3 큰술 물
단계
1
모든 재료를 준비하고 양배추를 잘게 채 썬다.
2
돼지 등심을 적당한 크기로 자르고 고기 망치로 평평하게 만든다.
3
돼지고기에 소금과 후추로 간을 한다.
4
돼지고기를 밀가루에 묻힌 후 계란물에 담그고 빵가루를 입힌다.
5
간장, 식초, 설탕, 케첩, 물을 주어진 비율대로 섞어 소스를 준비한다.
6
팬에 버터를 녹이고 밀가루와 섞어 루를 만든다.
7
준비된 소스 혼합물을 루에 추가하고 걸쭉해질 때까지 끓인다.
8
180°C로 예열된 기름에서 돈까스를 노릇노릇하게 튀긴다.
9
돈까스를 채 썬 양배추와 함께 밥과 함께 접시에 담는다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 25g단백질
- 40g탄수화물
- 20g지방
💡 팁
바삭한 식감을 위해 신선한 빵가루를 사용하세요.추가적인 풍미를 위해 피클이나 김치를 곁들여 드세요.조리 중 시간 절약을 위해 미리 소스를 준비하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.