한국식 양념 무청 나물 (시래기 나물)
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 3 인분
- $8
한국식 양념 무청 나물 (시래기 나물)
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 3 인분
- $8
재료
채소
- 300g 건조된 무청
- 1/2개의 붉은 고추, 썰어서
- 1/2개의 초록 고추, 썰어서
- 🧅 한 줌의 파, 썰어서
육수
- 3컵 멸치 다시마 육수
양념
- 3큰술 된장 (대두 페이스트)
- 2큰술 참기름
- 🧄 1큰술 다진 마늘
- 0.5큰술 고추장 (붉은 고추 페이스트)
- 0.5큰술 고춧가루
단계
1
무청을 손질하고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 파, 붉은 고추, 초록 고추를 썰어주세요.
2
멸치 다시마 육수 3컵을 끓여 따로 준비해 두세요.
3
냄비에 무청, 된장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름과 썬 채소를 넣고 손으로 섞어 양념이 골고루 묻도록 합니다.
4
준비한 육수를 냄비에 붓습니다.
5
센 불에서 끓인 후 중불로 낮추고 냄비를 덮습니다. 최소 30분 동안 끓입니다.
6
무청이 부드러워지고 국물이 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 5g단백질
- 20g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
밥과 함께 반찬으로 제공해 완전한 한 끼를 즐기세요.남은 음식은 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.고추 페이스트와 고춧가루를 더하거나 적게 넣어 매운 정도를 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.