한국식 떡갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 인분
- $15
한국식 떡갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 인분
- $15
재료
주 재료
- 380g 떡
- 150g 다진 돼지고기
- 🌰 1 작은술 땅콩 가루
돼지고기 양념
- 🧅 1 큰술 잘게 썬 파
- 1 큰술 잘게 썬 청양고추
- 🧄 1 큰술 다진 마늘
- 1 큰술 요리용 술
- 🧂 약간의 소금
- 약간의 후추
- 1 큰술 참기름
소스
- 4 큰술 간장
- 3 큰술 매실액
- 1 큰술 요리용 술
- 1 큰술 옥수수 시럽
- 1/2컵 물
단계
1
떡을 적당한 크기로 자르고 가운데 칼집을 낸 다음, 끓는 물에 잠깐 데칩니다. 건져서 물기를 제거합니다.
2
볼에 다진 돼지고기를 파, 마늘, 청양고추, 요리용 술, 소금, 후추, 참기름과 섞어 잘 반죽합니다.
3
양념한 돼지고기를 떡의 칼집에 꽉 채워 넣습니다.
4
냄비에 소스 재료를 섞어 끓이고, 속을 채운 떡을 넣은 후 뚜껑을 덮고 끓입니다.
5
열을 약하게 낮추고 뚜껑을 열어 소스를 고기에 바릅니다. 땅콩 가루를 뿌려 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 20g단백질
- 50g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
떡을 데치면 소스를 더 잘 흡수할 수 있습니다.신선한 다진 돼지고기를 사용하면 더 촉촉한 질감을 느낄 수 있습니다.옥수수 시럽을 추가하거나 줄여서 소스의 단맛을 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.