무생채 (Korean Radish Salad)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 인분
- $5
무생채 (Korean Radish Salad)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 인분
- $5
재료
채소류
- 1개의 무
- 다진 대파, 적당량
양념류
- 🧂 굵은 소금 1.5 큰 술
- 고춧가루 4 큰 술
- 🍬 설탕 1 큰 술
- 매실액 1 큰 술
- 🧄 다진 마늘 1.5 큰 술
- 참기름 약간
- 깨, 적당량
- 멸치 액젓 1.5-2 큰 술
단계
1
야채 필러를 사용하여 깔끔하게 무 껍질을 벗겨주세요.
2
무를 너무 얇지도 두껍지도 않게 균일한 크기로 썰어주세요.
3
무 위에 굵은 소금을 뿌리고 20분 정도 놔두어 물기를 빼주세요.
4
물을 잘 빼고 남은 물기를 짜주세요.
5
고춧가루를 넣고 잘 섞어주세요.
6
설탕, 매실액, 멸치 액젓을 넣고 잘 섞어주세요.
7
다진 마늘을 넣고 다시 한 번 섞어주세요.
8
마지막으로 참기름, 다진 대파, 깨를 넣고 잘 섞어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
50
칼로리
- 1g단백질
- 10g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
즉시 드시거나 최대 2일 동안 냉장 보관하시면 가장 좋은 맛을 느낄 수 있습니다.본인의 매운맛 수준에 따라 고춧가루의 양을 조정하세요.최상의 아삭함과 풍미를 위해 신선한 무를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.