한국 잡채 (볶음 당면)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $12
한국 잡채 (볶음 당면)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $12
재료
주 재료
- 당면 4인분
- 🧅 양파 1개, 썰기
- 🥕 당근 1개, 채썰기
- 🍄 표고버섯 4개, 썰기
- 🥬 시금치 1단
양념 재료
- 🧂 간장 1/2컵
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🍬 설탕 1큰술
- 올리고당 2번 돌리기
- 후추 약간
단계
1
야채 준비하기: 양파를 썰고, 당근을 채썰고, 표고버섯을 썰고, 시금치를 손질합니다.
2
당면을 뜨거운 물에 담가 부드러워지지만 쫄깃한 상태로 만들어 주세요.
3
시금치를 전자레인지에서 30초간 데친 후 마늘, 소금, 참기름과 섞어주세요.
4
팬에 기름을 두르고 색이 연한 야채부터 볶아주세요.
5
당면을 삶아 익힌 후 건져내고 헹구지 마세요.
6
팬에 기름을 두르고 간장, 후추, 마늘, 설탕, 올리고당을 넣고 당면을 이 혼합물에 볶아주세요.
7
불을 끄고 볶은 야채와 당면을 섞어주세요. 당면이 뜨거울 경우 장갑을 끼고 손으로 섞어주세요.
8
접시에 담기 전 참깨를 뿌려주세요.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 8g단백질
- 60g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 맛과 식감을 위해 신선한 야채를 사용하세요.간을 입맛에 맞게 더 많은 간장이나 설탕을 추가해 조절하세요.남은 음식은 냉장고에 보관했다가 간편하게 다시 데워 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.