양념 소스를 곁들인 한국식 구운 고등어 (고갈비)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 3 인분
- $10
양념 소스를 곁들인 한국식 구운 고등어 (고갈비)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 3 인분
- $10
재료
주 재료
- 🐟 신선한 고등어 1마리
양념
- 🧂 소금 한 꼬집
- 🧂 간장 3큰술
- 고춧가루 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1작은술
- 🌰 깨 1작은술
- 올리고당 1큰술
- 🧅 파 1/3대 (다진 것)
- 청양고추 1/2개
- 참기름 2큰술
단계
1
내장을 제거하고 신선한 고등어를 깨끗이 씻으세요. 소금을 생선 양쪽에 골고루 뿌리세요.
2
팬에 약간의 기름을 두르고, 고등어를 양쪽에 노릇노릇하게 굽습니다.
3
고등어를 굽는 동안, 소금을 제외한 모든 양념 재료를 섞어서 소스를 준비하세요.
4
고등어가 노릇노릇하게 익으면 접시로 옮기고 준비된 소스를 생선 위에 골고루 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 25g단백질
- 10g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 진짜 같은 맛을 내려면 팬 대신 숯불에 고등어를 굽습니다.올리고당이 없으면 꿀이나 설탕으로 대체할 수 있습니다.이 요리를 밥과 김치와 함께 드시면 완벽한 한국식 식사를 즐길 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.