한국식 닭곰탕
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $15
한국식 닭곰탕
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $15
재료
주 재료
- 🍗 통닭 1마리
- 🧅 양파 1개
- 🧅 대파 1대
- 🧄 마늘 몇 쪽
- 생강 한 줌의 1/3
- 🧂 후추 약간
양념
- 고춧가루 3큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🧂 간장 1큰술
- 청양고추 1개
- 🧅 다진 대파 1컵
- 🧂 소금 약간
단계
1
닭 냄새를 제거하기 위한 재료 준비: 대파, 양파, 마늘, 생강, 후추.
2
닭을 3분간 데쳐 껍질을 쉽게 벗기고 잡냄새를 제거합니다.
3
닭 껍질을 벗기고 대파, 양파, 마늘, 생강, 후추와 함께 육수를 만듭니다.
4
조리가 완료되면 닭고기를 뼈에서 분리합니다.
5
남은 뼈를 육수에 추가로 15분간 더 끓여 깊은 맛을 냅니다.
6
육수를 걸러 뼈와 채소를 버립니다.
7
닭고기에 고춧가루, 다진 마늘, 간장 및 청양고추로 양념을 합니다.
8
양념한 닭고기를 육수에 담아 다진 대파로 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 30g단백질
- 10g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 좋은 맛과 질감을 위해 신선한 닭고기를 사용하세요.고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절하세요.밥과 함께 드시면 완벽한 한끼 식사가 됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.