숙주나물 무침 (Korean Bean Sprout Salad)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $5
숙주나물 무침 (Korean Bean Sprout Salad)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $5
재료
채소
- 숙주나물 300g
- 🥕 적은 양의 당근, 채썰기
- 🧅 대파 5대, 다진 것
양념
- 요리술 1 큰 술
- 간장 1/2 큰 술
- 어간장 1/2 큰 술
- 참기름 1 큰 술
- 🌰 깨 1/2 큰 술
- 🧂 소금 1/3 작은 술
단계
1
숙주를 2-3번 씻고 물기를 빼세요.
2
당근을 채썰고 파를 잘게 썰어주세요.
3
끓는 물에 당근을 30초간 데치세요.
4
끓는 물에 요리술을 넣고 양쪽 면을 1분씩 데쳐주세요.
5
차가운 물에 두 번 헹구어 식히고 물기를 완전히 빼세요.
6
볼에 숙주와 당근을 간장, 어간장, 참기름과 섞어 부드럽게 섞으세요.
7
파와 깨를 추가하고 필요시 소금으로 간을 조절하세요.
8
숙주 샐러드를 접시에 담아주세요.
영양 성분
1인분당🔥
50
칼로리
- 3g단백질
- 7g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
최고의 식감을 위해 신선한 숙주를 사용하세요.아삭함을 유지하기 위해 숙주를 너무 많이 익히지 마세요.이 요리는 밥과 함께 또는 한국식 바비큐 반찬으로 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.