콩나물을 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼세요. 게맛살과 적은 양의 파잎을 준비하세요.

중불에서 약 5분 동안 콩나물을 찌거나, 대신 끓는 물에 데치세요.

쪄낸 콩나물을 식히세요.

게맛살을 찢고 파잎을 잘게 다지세요. 선택적으로 당근을 채썰어 색감을 더하세요.

간장, 식초, 겨자, 설탕을 섞어서 드레싱을 만들고, 설탕이 녹고 겨자가 잘 섞일 때까지 저어주세요.

볼에 콩나물, 게맛살, 파잎, 당근을 넣으세요.

샐러드 위에 드레싱을 붓고 참기름과 깨를 추가한 다음 잘 섞으세요.