다시마와 말린 멸치를 넣고 물 1L를 끓여 육수를 준비합니다. 10분간 끓인 후 다시마와 멸치는 건져냅니다.

다른 냄비에 콩나물을 충분한 물에서 5분간 삶아줍니다. 삶은 후 찬물로 3-4번 헹궈주세요.

삶은 콩나물에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념합니다.

토분이나 일반 냄비에 밥 1공기를 담습니다.

밥 위에 양념한 콩나물과 잘라놓은 김치를 올립니다.

준비한 육수를 재료가 잠길 정도로 부어줍니다.

중불에서 양파를 넣고 끓입니다.

계란을 깨 넣고 저어 주다가 고추와 파를 추가합니다. 30초간 조리하고 불을 끕니다.

취향에 따라 새우젓 또는 소금으로 간을 맞춥니다.