깐풍 두부
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 인분
- $8
깐풍 두부
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 인분
- $8
재료
주 재료
- 1/2 블록 두부
- 🧅 1/2대 파
- 건고추 1개
- 🧂 소금 한 꼬집
- 후추 한 꼬집
- 튀김용 기름 적당량
깐풍 소스
- 간장 2 큰술
- 💧 물 4 큰술
- 🍬 설탕 1.5 큰술
- 식초 2 큰술
- 참기름 약간
- 검은깨 약간
단계
1
모든 재료를 준비하고, 파를 잘게 썬다.
2
두부는 정육면체 모양으로 자르고, 소금과 후추로 간을 하고 5분간 그대로 둔다. 종이 타월로 물기를 제거하고 전분을 얇게 묻힌다.
3
팬에 충분한 기름을 두르고 두부를 네 면이 황금빛이 될 때까지 튀긴다.
4
다른 팬에 기름을 두르고 다진 건고추와 파를 볶아 향을 낸다.
5
간장, 식초, 설탕, 물을 팬에 넣고 끓인다.
6
튀긴 두부를 소스에 넣고 골고루 코팅하여 참기름과 검은깨로 마무리한다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 12g단백질
- 20g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 바삭한 식감을 원한다면 튀기기 전에 두부를 완전히 말린다.조리 시간을 단축하려면 소스를 미리 만들어둔다.밥과 함께 먹거나 단독 요리로 다양하게 활용 가능하다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.