김치를 작은 조각으로 썬다.

마늘을 얇게 썰고 기름에 노릇노릇해질 때까지 튀긴 후 종이 타월 위에 건져 물기를 제거한다.

계란을 풀어 팬에 스크램블한 후 따로 둔다.

팬에 들깨기름을 데워 다진 김치를 넣고 볶는다. 간장과 고춧가루를 추가하고 계속 볶는다.

흑미를 팬에 넣고 잘 섞는다. 굴소스를 넣고 다시 한 번 섞는다. 그런 다음 스크램블한 계란을 넣고 섞는다.