김치 어묵 우동
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $8
김치 어묵 우동
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $8
재료
국수
- 🍜 210g 우동 면 (2팩)
육수
- 4.5컵 멸치 다시마 육수
단백질
- 2장 어묵
채소
- 🥬 3잎 발효 배추 김치
- 🧅 2큰술 썬 파
양념
- 2큰술 간장
- 🧄 1/3큰술 다진 마늘
- 🧂 1/2큰술 소금
- 약간의 후추 가루
- 약간의 고춧가루
단계
1
어묵을 한입 크기로 자릅니다. 김치를 작게 다지고, 2큰술 분량의 김치 국물을 준비합니다.
2
냄비에 물을 끓이고, 우동 면을 넣고 30초간 삶습니다. 젓가락으로 면을 살살 풀어주고, 30초 더 삶은 후 찬물에 헹궈둡니다.
3
멸치 다시마 육수에 다진 김치와 2큰술의 김치 국물을 넣고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 2분간 끓입니다.
4
육수에 어묵, 다진 마늘, 간장, 소금, 후추를 넣고 중불에서 1-2분간 더 끓입니다.
5
삶아놓은 우동 면을 육수에 넣고 끓입니다. 그릇에 담아 썬 파, 고춧가루, 선택적으로 느타리버섯으로 장식해 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 15g단백질
- 60g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
씹는 식감을 위해 신선한 우동 면을 사용하세요.고춧가루의 양을 조절하여 매운 정도를 맞춰보세요.더욱 국물이 많은 요리를 원하면 육수를 추가로 준비하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.