제주 스타일 숙주 수프 - 수미의 반찬 에피소드 10
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
제주 스타일 숙주 수프 - 수미의 반찬 에피소드 10
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
국물 재료
- 昆布 1장
- 말린 멸치 10마리
- 작은 부세멸 1마리
- 대파 뿌리 2개
주재료
- 숙주 200g
- 🧄 다진 마늘 1 작은술
- 새우젓 1 작은술
- 청양고추 2개(잘게 썬 것)
- 참깨 1 작은술
- 🥚 계란 1개
- 고춧가루 1 작은술
단계
1
토기 냄비에 다시마, 말린 멸치, 부세멸, 대파 뿌리를 넣으세요.
2
국물 재료 위에 숙주 한 줌을 추가하세요.
3
냄비에 물을 붓고 다진 마늘과 새우젓을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 6-7분 동안 강하게 끓입니다.
4
잘게 썬 청양고추와 참깨를 얹어주세요.
5
노른자를 부수지 않고 계란을 추가합니다.
6
맵기를 더해 칠리 파우더를 뿌리고 즉시 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 10g단백질
- 12g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 식감과 맛을 위해 신선한 숙주를 사용하세요.칠리 파우더와 청양고추의 양을 조절하여 매운 정도를 조정하세요.이 수프는 가벼운 저녁 식사나 소화에 좋은 요리로 완벽합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.