제니 쿠키 레시피
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 5 인분
- $15
제니 쿠키 레시피
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 5 인분
- $15
재료
플레인 쿠키
- 🧈 170g 버터
- 100g 가루 설탕
- 🥚 40g 달걀 노른자
- 150g 케이크 밀가루
- 100g 찹쌀가루
- 🧂 1/6 tsp 소금
- 25g 옥수수 전분
코코아 쿠키
- 🧈 170g 버터
- 100g 가루 설탕
- 🥚 40g 달걀 노른자
- 120g 케이크 밀가루
- 100g 찹쌀가루
- 20g 코코아 파우더
- 🧂 1/6 tsp 소금
- 25g 옥수수 전분
단계
1
340g의 버터를 실온에서 부드러워질 때까지 준비하고 플레인과 코코아 쿠키용으로 나눕니다.
2
버터를 휘핑한 다음 4개의 달걀 노른자와 1/3 tsp의 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
3
200g의 가루 설탕을 추가하고 완전히 섞일 때까지 휘핑합니다.
4
버터 반죽을 균등하게 나눕니다. 플레인 쿠키에는 150g의 케이크 밀가루, 100g의 찹쌀가루 및 25g의 옥수수 전분을 체로 치고 혼합합니다.
5
코코아 쿠키에는 120g의 케이크 밀가루, 100g의 찹쌀가루, 25g의 옥수수 전분 및 20g의 코코아 파우더를 체로 치고 혼합합니다.
6
대형 6스타 팁을 사용하여 쿠키를 모양을 만듭니다.
7
쿠키는 많이 퍼지지 않으므로 서로 가깝게 배치합니다.
8
오븐에서 170°C로 15-20분간 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 4g단백질
- 30g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 부드럽게 섞기 위해 실온에 있는 버터를 사용하세요.균일한 쿠키 질감을 위해 혼합물을 정확히 나누세요.고품질의 코코아 파우더는 코코아 쿠키의 풍미를 향상시킵니다.과도한 굽기를 방지하려면 굽는 시간을 주의 깊게 확인하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.