일본식 조린 넙치
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 인분
- $8
일본식 조린 넙치
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 인분
- $8
재료
주요 재료
- 🐟 1마리의 손질된 넙치
- 🥕 적당량의 당근
- 🥬 적당량의 셀러리
조림 양념
- 💧 물 3.5컵
- 요리용 사케 1/2컵
- 🍬 설탕 1큰술
- 🧂 간장 2큰술
- 생강 4조각 (얇게 썬 것)
단계
1
해동된 냉동 넙치를 흐르는 물에 씻고 살이 가장 두꺼운 부분에 X자 모양의 칼집을 넣으세요.
2
조림 양념(물, 요리용 사케, 설탕, 간장, 생강)을 끓입니다.
3
넙치와 두껍게 썬 야채를 끓는 소스에 넣고 중불로 줄이고 10분 동안 조리며 국물을 계속 끼얹어 주세요.
4
물고기가 너무 익지 않도록 10분 이상 조리하지 마세요. 부드러운 식감을 유지하세요.
5
조린 넙치와 야채를 접시에 담고 그 위에 소스를 골고루 뿌리세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 25g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 좋은 풍미와 식감을 위해 신선한 넙치를 사용하세요.조림하는 동안 모양을 유지하기 위해 야채를 두껍게 썰어주세요.물고기가 촉촉하고 부드럽게 유지되도록 과조리하지 마세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.