감자를 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 자르고, 김은 정사각형으로 자르며 간장, 물, 꿀(또는 설탕)을 소스로 섞어 준비합니다.

10분 정도 소금을 약간 넣은 끓는 물에 감자를 부드러워질 때까지 삶습니다.

삶은 감자를 으깨어 부드럽게 만듭니다.

으깬 감자에 찹쌀가루를 넣고 잘 섞어 반죽합니다.

반죽을 동그랗고 납작한 디스크 모양으로 만듭니다. 균일한 크기로 만들어주세요.

팬에 식용유 3큰술을 중불로 데우고 감자 디스크를 양쪽이 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다.

준비한 간장 소스를 팬에 붓고 불을 낮춰 디스크를 천천히 뒤집으며 소스가 흡수될 때까지 졸입니다.