모든 채소를 깨끗이 씻고 물기를 제거하세요.

상추는 큰 조각으로 찢고 오이와 토마토는 얇게 썰어주세요.

할라피뇨를 잘게 다져주세요.

볼에 마요네즈, 머스타드, 다진 할라피뇨를 섞어 소스를 만들어주세요.

미리 예열된 기름에서 닭가슴살을 노릇노릇하게 튀겨주세요.

저온에서 또띠아를 부드럽게 될 때까지 데워주세요.

또띠아 절반에 소스를 바르세요.

소스가 발린 쪽에 상추, 토마토, 오이, 그리고 닭가슴살을 겹겹이 올려주세요.

또띠아를 꽉 조여 말고 유산지로 감싸주세요.