오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요. 버터를 큰 주철 프라이팬에 넣고 오븐을 예열하는 동안 약 5분간 녹일 때까지 오븐에 두세요.

녹인 버터에 황설탕을 저어주고 다시 오븐에 넣어 약 5분 동안 거품이 날 때까지 끓여주세요.

부드럽게 1개의 파이 크러스트를 황설탕 혼합물 위에 놓고 누르지 마세요; 사과 조각들을 크러스트 위에 배열하세요.

흰 설탕, 계피, 밀가루를 볼에 섞으세요; 사과 조각 위에 뿌리세요. 남은 파이 크러스트를 사과 조각 위에 놓고 환기를 위한 슬릿을 자릅니다. 상단과 하단 크러스트를 함께 밀봉하세요.