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허밍버드 머핀

비용 $10, 절약하다 $5

출처: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 12 인분
  • $10

재료

  • 반죽

    • 1 1/2 컵 일반 밀가루
    • 1 티스푼 베이킹 파우더
    • 1 티스푼 계피 가루
    • 1/2 티스푼 소금
    • 1/2 티스푼 베이킹 소다
    • 1/4 티스푼 육두구 가루
    • 1 (8온스) 캔 파인애플
    • 1/2 컵 설탕
    • 1/4 컵 황설탕
    • 1/2 컵 소금에 절인 버터
    • 1/4 컵 전유
    • 🥚 1 개의 큰 달걀
    • 2 티스푼 바닐라 추출물
    • 1/2 컵 피칸

  • 스트뤼셀

    • 1/4 컵 일반 밀가루
    • 3 테이블스푼 황설탕
    • 1/4 티스푼 계피 가루
    • 1/8 티스푼 소금
    • 3 테이블스푼 소금에 절인 버터
    • 1/3 컵 피칸

단계

1

오븐을 350°F (180°C)로 예열하세요. 12개의 표준 머핀 컵에 종이 라이너를 깔거나 조리 스프레이로 코팅하세요.

2

작은 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 소금, 베이킹 소다 및 육두구를 섞어 반죽을 준비하세요.

3

큰 볼에 바나나, 파인애플, 설탕, 황설탕, 녹인 버터, 우유, 달걀 및 바닐라를 섞어주세요.

4

밀가루 혼합물을 접어주다가 겨우 섞이면 피칸을 넣으세요.

5

머핀 컵에 반죽을 고르게 분배하고 거의 꽉 차게 채우세요.

6

밀가루, 황설탕, 계피 및 소금을 볼에 섞어 스트뤼셀을 만드세요. 버터를 잘라서 굵은 부스러기처럼 보이게 하세요. 피칸을 섞어주세요.

7

반죽 위에 스트뤼셀을 골고루 뿌리세요.

8

미리 예열된 오븐에서 이쑤시개를 가운데 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 20~25분 동안 굽습니다.

9

머핀을 팬에서 10분간 식힌 후 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식히세요.

영양 성분

1인분당

🔥

316

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 40g
    탄수화물
  • 17g
    지방

💡 팁

더 건강한 대안으로 일반 밀가루 대신 통밀 가루를 사용할 수 있습니다.피칸 대신 호두를 사용해도 좋습니다.더 촉촉한 머핀을 위해 반죽을 너무 많이 섞지 마세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.