自家製 피클 무
비용 $5, 절약하다 $3
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $5
自家製 피클 무
비용 $5, 절약하다 $3
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $5
재료
주 재료
- 🥕 400g 무
- 🍋 레몬즙 7 큰술
- 🍯 꿀 3 큰술
- 栀子 열매 2개
- 💧 물 100ml
- 🧂 소금 1 작은술
단계
1
무를 준비하세요. 한국 무가 없으면 일반 무를 사용하세요.
2
100ml의 물에 栀子 열매 2개를 15-20분 동안 담가 색을 추출하세요.
3
레몬즙, 꿀, 소금 및 걸러진 栀子 물을 섞으세요.
4
소금이 완전히 녹고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 저으세요.
5
준비된 소스를 썬 무 위에 붓으세요.
6
무를 30분간 두어 색과 풍미를 흡수하게 하세요.
영양 성분
1인분당🔥
50
칼로리
- 1g단백질
- 12g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
꿀을 설탕으로, 레몬즙을 식초로 대체 가능합니다.피클 무는 냉장고에 일주일 동안 보관할 수 있습니다.더 진한 노란색을 위해 栀子 열매를 추가로 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.